Кашкавалките на Светлана 


 500 гр брашно София Мел класик
1 чаша кисело мляко
1 чаша настърган кашкавал
1 чаша настъргано овче сирене, защото е истинско и в него все още няма сухо кравярско мляко
2, 4 или 6 яйца по избор - при повече яйца тестото е по жълто според предпочитанията
1 пакетче масло от 125 грама
1 чаена лъжица сода бикарбонат на др Йоткер
1 чаена лъжица сол
Фурната е на 180 градуса при непрекъснато наблюдение на печивото след 15 тата минута

Меденките на Светлана 

4 броя яйца
4 кафени чаши захар
3 кафени чаши олио
3 супени лъжици мед
 половин чаена лъжица сода бикарбонат на др Йоткер
1 пакетче масло на др Йоткер
Половин килограм брашно
1 пакетче канела
20 цели ядки от орехи
Разбиват се последователно, яйцатата със захарта, олиото, меда, разтопеното масло с канелата и брашното със содата. Тестото ще лепне от меда.  Отгоре на слаките се слага една цяла орехова ядка, забучена в тестото.След изпичането се поръсват със пудра.
Рецепта за пречистване на кръвта
350 грама алоева пулпа се смелва и се поставя в 850 мл червено вино без захар и без вода. Добавя за 300 грама мед - бърка се и се затваря в шишета, които престояват на тъмно- пие се по  15 милилитра на ден от 40 до 100 дни. За диабетици меда не се добавя.