
Прочетен: 1843 Коментари: 0 Гласове:
Последна промяна: 01.02 18:22


500 гр брашно София Мел класик
1 чаша кисело мляко
1 чаша настърган кашкавал
1 чаша настъргано овче сирене, защото е истинско и в него все още няма сухо кравярско мляко
2, 4 или 6 яйца по избор - при повече яйца тестото е по жълто според предпочитанията
1 пакетче масло от 125 грама
1 чаена лъжица сода бикарбонат на др Йоткер
1 чаена лъжица сол
Фурната е на 180 градуса при непрекъснато наблюдение на печивото след 15 тата минута
Меденките на Светлана
4 броя яйца
4 кафени чаши захар
3 кафени чаши олио
3 супени лъжици мед
половин чаена лъжица сода бикарбонат на др Йоткер
1 пакетче масло на др Йоткер
Половин килограм брашно
1 пакетче канела
20 цели ядки от орехи
Разбиват се последователно, яйцатата със захарта, олиото, меда, разтопеното масло с канелата и брашното със содата. Тестото ще лепне от меда. Отгоре на слаките се слага една цяла орехова ядка, забучена в тестото.След изпичането се поръсват със пудра.
Рецепта за пречистване на кръвта
350 грама алоева пулпа се смелва и се поставя в 850 мл червено вино без захар и без вода. Добавя за 300 грама мед - бърка се и се затваря в шишета, които престояват на тъмно- пие се по 15 милилитра на ден от 40 до 100 дни. За диабетици меда не се добавя.




И накрая една полезна рецепта за увеличаване на вашия ендогенен глутатион -
при продължително екзогенна употребата на глутатион неговото ниво вътре в клетките намалява -тогава глутамина ли е по добрата съставка за вземане, за да се повиши неговото ниво?
Глутатионът е мощен антиоксидант, който играе ключова роля в защитата на клетките от оксидативен стрес и поддържането на клетъчното здраве. Той се синтезира в тялото от три аминокиселини: глутамин, цистеин и глицин.
Ако продължителната екзогенна употреба на глутатион води до намаляване на неговото ниво вътре в клетките, това може да се дължи на механизми на негативна обратна връзка или на ограничена абсорбция на екзогенния глутатион. В такива случаи, фокусът може да се насочи към подпомагане на естествената синтеза на глутатион в тялото.
Глутаминът е предшественик на глутатиона и играе важна роля в неговото производство. Приемът на глутамин може да подпомогне синтеза на глутатион, особено ако има недостиг на глутамин или ако организмът е подложен на стрес (например физически стрес, инфекции или възпаления).
По-добрата стратегия би могла да включва:
-
Глутамин: Той може да помогне за поддържане на нивата на глутатион, като осигурява необходимия строителен блок за неговото производство.
-
Цистеин или N-ацетилцистеин (NAC): Цистеинът е ограничаващата аминокиселина в синтеза на глутатион, и приемът на NAC (предшественик на цистеин) често се използва за повишаване на нивата на глутатион.
-
Селен: Този микроелемент е важен за активността на глутатионпероксидазата, ензим, който използва глутатион за неутрализиране на свободни радикали.
-
Витамин C и E: Тези антиоксиданти могат да подпомогнат рециклирането на глутатион и да намалят оксидативния стрес.
Заключение: Глутаминът може да бъде полезен за поддържане на нивата на глутатион, но е добре да се комбинира с други вещества като цистеин (или NAC), селен и антиоксиданти за по-ефективна поддръжка. Препоръчително е да се консултирате с медицински специалист, преди да започнете прием на добавки, особено ако имате съществуващи здравословни проблеми.
Добре но коя е най добрата стратегия за постоянно повишаване на ендогенния глутатион в рамките на 6 месеца като профилактика на хронични заболявания например?
За да повишите ендогенния глутатион за период от 6 месеца като профилактика на хронични заболявания, е важно да комбинирате няколко стратегии, които подпомагат както синтеза, така и рециклирането на глутатион в тялото. Ето най-ефективната стратегия:
Глутатионът се синтезира от три аминокиселини: глутамин, цистеин и глицин. Фокусът трябва да бъде върху осигуряването на достатъчно количество от тези вещества:
-
Цистеин: Най-важният предшественик. Източници:
-
N-ацетилцистеин (NAC): Добавка, която ефективно повишава нивата на глутатион. Доза: 600–1200 mg на ден.
-
Храни, богати на цистеин: яйца, пилешко месо, сьомга, брашнени изделия от пълнозърнесто брашно.
-
-
Глутамин: Подпомага синтеза на глутатион. Източници:
-
Добавки с глутамин: 5–10 g на ден.
-
Храни: месо, риба, яйца, спанак, зехтин.
-
-
Глицин: Лесно се получава от храната, но може да се допълва (3–5 g на ден). Източници: колаген, месо, риба, бобови.
Серосъдържащите аминокиселини са ключови за синтеза на глутатион. Включете в диетата си:
-
Кръстоцветни зеленчуци: броколи, карфиол, зеле, брюкселско зеле.
-
Чесън и лук: богати на алицин, който стимулира производството на глутатион.
-
Яйца: особено жълтъкът, който съдържа сяра.
Глутатионът се рециклира с помощта на ензими, които изискват определени нутриенти:
-
Селен: Важен за активността на глутатионпероксидазата. Източници: бразилски орехи, риба, яйца. Добавка: 50–200 mcg на ден.
-
Витамин C: Подпомага рециклирането на глутатион. Доза: 500–1000 mg на ден.
-
Витамин E: Също подпомага антиоксидантната защита. Доза: 200–400 IU на ден.
-
Регулярна физическа активност: Умерени упражнения повишават нивата на глутатион, но прекалената активност може да увеличи оксидативния стрес.
-
Сън и управление на стреса: Хроничният стрес намалява нивата на глутатион. Практикувайте техники за релаксация като медитация, йога или дълбоко дишане.
-
Токсини: Алкохол, тютюнопушене, замърсители в околната среда.
-
Преработени храни: Високият прием на захар и преработени храни увеличава оксидативния стрес.
-
Лекарства: Някои лекарства могат да изтощават глутатиона (напр. парацетамол). Консултирайте се с лекар, ако приемате такива.
-
Алфа-липоева киселина: Подпомага рециклирането на глутатион. Доза: 300–600 mg на ден.
-
Млечен таралеж (Силимарин): Подпомага синтеза на глутатион в черния дроб. Доза: 200–400 mg на ден.
-
Куркумин: Антиоксидант, който стимулира производството на глутатион. Доза: 500–1000 mg на ден.
-
Хранителни добавки:
-
NAC: 600–1200 mg на ден.
-
Глутамин: 5–10 g на ден.
-
Селен: 50–200 mcg на ден.
-
Витамин C: 500–1000 mg на ден.
-
Алфа-липоева киселина: 300–600 mg на ден.
-
-
Диета:
-
Включете серосъдържащи храни (чесън, лук, броколи, яйца).
-
Консумирайте достатъчно протеини (месо, риба, бобови).
-
Добавете антиоксиданти (плодове, зеленчуци, ядки).
-
-
Начин на живот:
-
Регулярни упражнения (30 минути, 4–5 пъти седмично).
-
Сън 7–8 часа на нощ.
-
Намаляване на стреса чрез медитация или йога.
-
-
Консултирайте се с лекар или нутриционист преди да започнете прием на добавки, особено ако имате хронични заболявания или приемате лекарства.
-
Резултатите могат да варират в зависимост от индивидуалните нужди и здравословното състояние.
Тази стратегия ще подпомогне значително повишаването на ендогенния глутатион и ще намали риска от хронични заболявания.