Името произлиза от думата кораб в нейните разнообразни езикови варианти в отделните епохи. Старобългарската дума корабль е стара заемка в слав. езици от старогрц. καράβιον, κάραβος „съд“, откъдето произлизат простонароднолат. саrаbus „малка лодка“, ит. саrаvеllа, фр. саrаvеllе, порт. саrаvеlа, исп. саrаbеlа и араб. qārib.
Първите известни сведения за селището са от 1573 г., където то фигурира под името Гърбидже /гърбица/. В документ от 1676 г. то се споменава като Гарбиче кариеси. В едно от своите описания Венцел фон Бронард споменава селото под името Карибчи кьой. От 1832 г. е известно под името Карапез. В средата на 19в. в селото живеят 24 домакинства българи, а то носи името Карапча.
Очевидно е налице древна етимологична връзка между думите гръб --> коруба --> кораб.
Заради планинската област, в която се намира другото населено място със същото име Крапец, но вече във Врачанска област, можем да предполагаме неговия етимологичен произход от думата гърбец или диалектната грабец, която в последствие се е трансформирала в крапец. Думата гръб се асоциира с наподобяването на планинските хребети като форма и очертанията на гърбини.

Пейзажи от Крабец на черно Море.