Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
14.09.2015 19:30 - Перфектна салата "Salade de vinete"
Автор: apollon Категория: Рецепти   
Прочетен: 4233 Коментари: 5 Гласове:
8

Последна промяна: 03.02.2017 21:59

Постингът е бил сред най-популярни в категория в Blog.bg Постингът е бил сред най-популярни в Blog.bg
 И така, представям ви съвсем нова рецепта с адрес от Румъния, която там наричат Salata de vinete.
Нарича се така, защото съдържа патладжани, които имат специфичен син цвят. На латински venetus e дума за  интензивно морско-синьо и заради цвета на патладжаните тази салата носи подобно име, сходно с това на водната Венеция (за справка прочетете за произхода на град Венеция  в търсачката на блог бг).
http://apollon.blog.bg/izkustvo/2010/01/08/proizhod-na-imeto-na-grad-veneciia-etymology-and-origine-of-.468376
И така вземате 3 сварени жълтъка и ги разбивате с една опаковка майонеза с няколко капки оцет, половин изтискан лимон и ситно нарязан пресен лук - половин средно голяма глава. После към тази смес добавяте 2-3 супени лъжици горчица и към така получилата се смес прибавяте предварително изпеканите, обелени и смлени на крем сини патладжани,разбира се може и шарени патладжани да се използват. 
Получената салата има консистенцията на крем и може спокойно да се маже на филийки пресен хляб. Повярвайте ми вкуса на салатата е невероятен и вие ще ми благодарите наум за споделената рецепта. 
Не можем да наречем салатата Румънско копоулу, защото сами разбирате колко е огромна разликата във вкуса на двете сравнявани ястия.
Eто как изглежда в действителност салатата:
image
image
А това ебратовчеда на салатата - кьопоулу.

imageimageimageimage
imageimageimage












Гласувай:
8
0


Вълнообразно


1. evchet0 - Наистина невероятно вкусна сал...
19.09.2015 12:02
Наистина невероятно вкусна салата, която вече изпробвах! Резултатът е впечатляващ!
цитирай
2. apollon - Радвам се, че салатата не е блъф и се ...
19.09.2015 20:28
Радвам се, че салатата не е блъф и се харесва
цитирай
3. apollon - Запомнете
19.09.2015 20:45
Продуктите трябва да са пресни и отбрани, а патладжаните могат да се приготвят на микровълнова фурна без да се белят, ако нямате време да ги печете. Лимонът трябва да е свеж, в никакъв случай стар. За хората, които имат влошена липидна обмяна могат да си спестят трите жълтъка.
цитирай
4. kapito - колко е една опаковка майонеза ?
08.10.2015 16:21
колко е една опаковка майонеза ?
цитирай
5. apollon - 200 гр от типа Краси например - ко...
10.10.2015 22:25
200 гр от типа Краси например - колкото повече толкова повече, но и тази с хрян става
цитирай
Търсене

За този блог
Автор: apollon
Категория: Изкуство
Прочетен: 9708208
Постинги: 5167
Коментари: 9991
Гласове: 17756
Архив
Календар
«  Август, 2018  
ПВСЧПСН
12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031