Ето това е сладкият картоф, наричан още ямс. По-долу на снимките може да видите ядивната част на растението и самото растение.
Вкусът е много интересен - комбинация от морков, картоф и тиква в буквалния смисъл на думата. Ако желаете да го опитате в една задоволителна комбинация, пригответе го сварен на микровълнова фурна - така минералите в него се запазват. После нарязан сладкия картоф се осолява и гарнира с пресен кромид нарязан наситно в зелената си част ивсичко това се полива със зехтин, за предпочитане най-добрия, а именно мазнината от гроздови семки "Олитария" - мазнина десет пъти по-добра от обикновения студенопресован зехтин.

може да гарнирате със сирене.